Le kumquat est un agrume issu d’un arbuste à feuillage pouvant mesurer plusieurs mètres de haut. Le kumquat est le plus petit des agrumes et ne pèse qu’une dizaine de grammes. Pour le faire mûrir plus vite, il est conseillé de le conserver dans la corbeille à fruits, au contact d’autres fruits tels que la pomme ou la banane.
